退伍军人和广东姑娘的石首创业记：三平米小摊托起爱情与梦想

湖北日报客户端讯（通讯员(tōngxùnyuán)陈卓）傍晚五点，石首市才知广场西侧的星空夜市已是一片熙攘。美式热狗(règǒu)摊位前，摊主李政权正熟练地往(wǎng)煎锅上摆放香肠，油花滋滋作响。曾晓跨则将松软的面包对半切开(qièkāi)，两人配合得十分默契。 此时，这个不足三平方米的小摊位前人头攒动，食客络绎不绝。“没想到会这么火爆。”李政权说，他们每天5点(diǎn)出摊，一直忙碌到9点，生意(shēngyì)好时，一天能(néng)挣上千元。 今年26岁的李政权曾在某部队(bùduì)服役(fúyì)8年，去年退伍后，回到家乡石首。曾晓跨是一位广东姑娘，为了(le)爱情跨越千里，来到这座小城。“她从外乡过来，付出了很多(hěnduō)，我得让她看到踏实的未来。”李政权坚定地说。 脱下军装之初，李政权也曾陷入就业的迷茫。他说(shuō)，觉得自己就像一颗螺丝钉，突然找不到了自己的位置。两人常在一起规划未来，一次闲聊中，他们萌生了摆摊(bǎitān)创业的念头(niàntou)。 “石首夜市多是卤味、果汁，能不能做点不一样的(de)？”曾晓跨平时就爱捣鼓美食，想起(xiǎngqǐ)哥哥在广东经营的美式热狗摊，提议道。为此，他们专程到广东找哥哥学艺，从食材选购，到酱汁调配，再到火候掌控(zhǎngkòng)，把每一道工序(gōngxù)都反复揣摩。“做就要做到最好。”李政权说(shuō)，要把最正宗的美式热狗带回石首。 今年4月，星空夜市开市，李政权也正式开始了他的创业之旅。“星空夜市给了我们这些年轻人很多机会(jīhuì)。”他感慨地说。这里人流量大、烟火气足(qìzú)，而且(érqiě)摆摊不收任何费用，大大降低(dàdàjiàngdī)了创业成本。“特别是对我们这种白手起家的年轻人，十分友好。”曾晓跨补充道。 凭借独特的风味和独一无二(dúyīwúèr)的品类，加上直播引流，美式热狗很快成为夜市的“爆款”。每天，李(lǐ)政权的摊位前都会排起蜿蜒(wānyán)的长队，从出摊到收摊，两人(liǎngrén)几乎没有空闲时间。“累但充实，看到自己制作的东西被喜欢，成就感十足。”李政权说(shuō)，这次创业经历，让他更加坚信，这个时代，只要肯努力，能吃苦，就一定能有收获。 对(duì)于这(zhè)对恋人而言，夜市是起点，但不是终点。李政权一直怀揣着(zhe)一个警察梦，如今正在积极备考。曾晓跨则想开一家美食店，贩卖(fànmài)自己制作的小吃。“等存够了钱，我们就结婚。”曾晓跨略带羞涩的脸上洋溢着满满的幸福。 在星空夜市，像李政权、曾晓跨这样的创业者并非个例。自(zì)4月开市以来，已有250多个摊位入驻，涵盖(hángài)餐饮、文创(wénchuàng)、手作等多个领域，夜市采取零摊位费、统一卫生管理的运行模式，让这里成为草根创业的“试验田(shìyàntián)”。 暮色四合，星空夜市烟火气正浓，霓虹灯次第亮起。摆摊卖糯米饭，为两个孩子创造更好生活的母亲；返乡创业的年轻夫妻；想给儿子减轻养老(yǎnglǎo)负担的六旬(liùxún)老人(lǎorén)……这里藏着许多草根创业的鲜活故事。市井百态中，一个个普通(pǔtōng)的梦想，正被繁荣的夜经济一一托举。 湖北日报客户端，关注湖北及天下大事，不仅为用户推送权威的政策解读、新鲜的热点资讯、实用(shíyòng)的便民信息，还推出了掌上读报、报料、学习(xuéxí)、在线互动等系列特色(tèsè)功能。